von Sylvia | 22. Dez 2017 | Ernährung, Rezept
Mandeln lassen sich sehr vielseitig in der Küche einsetzen. Mit diesem Rezept werden sie zu einer sehr aromatischen Versuchung. Zutaten: 1 Eiweiß 1 Prise Salz 100 g Zucker 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht ½ TL Kardamon, gemahlen 1 TL Zimt, gemahlen 1 EL Kakaopulver...
von Sylvia | 6. Jan 2016 | Ernährung, Rezept, vegetarisch
Hokkaido-Kürbis Diese Kürbis-Sorte ist durch seine leuchtend orange-rote Farbe optisch schon ein Hingucker und der aromatische süßliche Geschmack ist eine besondere Gaumenfreude. Das orangefarbene Fruchtfleisch enthält einen hohen Gehalt an Carotinoiden, weiters sind...
von Sylvia | 6. Nov 2015 | Ernährung, Rezept
In meiner Kindheit habe ich Datteln immer im Nikolo-Sackerl gefunden, neben Mandarinen, Schokolade und Nüssen. In diesem Rezept habe ich sie in einen köstlichen Schokokuchen gepackt. Vor allem in der kühleren Jahreszeit werden Datteln gerne als rascher Energiespender...
von Sylvia | 5. Sep 2015 | Ernährung, Rezept
Köstliche Feigen wachsen auch in unseren Regionen, für den Genuss rund ums Jahr, empfehle ich, diese einzukochen. Ich habe ein Feigenchutney ausprobiert. Vielseitig verwendbar! Aus Sicht der TCM sind Feigen dem Element Erde zugeordnet, die Organe sind Milz und Magen...
