Was bedeutet der Säure-Basen Haushalt?

Worauf solltest du bzgl. Säuren und Basen achten?

Wie kannst du die Balance wieder herstellen?

Der Säure-Basen-Haushalt ist ein komplexes Zusammenspiel verschiedener Systeme, so wird laufend für einen konstanten pH-Wert im Körper gesorgt. D.h. er versucht mit Hilfe mehrerer Puffersysteme zu starke Abweichungen im Blut laufend zu korrigieren.

D.h. aus medizinischer Sicht spielt das Blut eine zentrale Rolle, denn hier gibt es nur einen kleinen Spielraum, das Blut ist leicht im basischen Bereich und wenn dieser abweicht, kann dies  eine lebensbedrohliche Situation auslösen.

In unseren Verdauungsorganen haben wir auch unterschiedliche ph-Werte, also im Mund eher neutral, im Magen ist durch die Magensäure der ph-Wert stark im sauren Bereich, dies ist wichtig zur Eiweißverdauung, im Dünndarm dann eher neutral bis leicht alkalisch und im Dickdarm leicht im sauren Bereich. Also hier erkennen wir schon einige Unterschiede.

Und die Nahrung spielt, neben einigen anderen Faktoren,  eine wichtige Rolle im gesamten Verdauungs-  bzw. Stoffwechselprozess.

Dazu gibt es zwei wichtige Fragen:
Was isst du und wie isst du?

Das heißt, du kannst mit deiner Auswahl der Lebensmittel den Säure-Basen Haushalt beeinflussen und weiters spielt auch der Lebensstil eine wichtige Rolle.

Weitere Themen im Video:

  • Welche Lebensmittel wirken säuernd und welche basisch?
  • Wie ist dies im Alltag leicht umsetzbar?
  • Welche Mineralstoffe wirken basisch?
  • Welche Effekte kannst du von einer guten Säure-Basen-Balance erwarten?
  • Welche zusätzliche Aspekte beeinflussen den Säure-Basen-Haushalt?